CASTAGNE MORBIDELLE gr. 250
Prodotto derivato dall’essicazione delle varietà locali di di castagne. Si presentano di colore bianco avorie, morbide al tatto e dal gradevole e caratteristico sapore dolce. Sono pronte per il consumo.
Prodotti della tradizione lunigianese
Senza glutine
CASTAGNE SECCHE gr. 250 -Senza Glutine
Prodotto derivato dall’essiccazione delle varietà locali di di castagne. Si presentano di colore bianco avorio, dure al tatto e dal gradevole e caratteristico profumo. Facili da conservare si prestano ottimamente alla creazione di piatti tipici, come contorno ai piatti di selvaggina e come materia prima […]
FARINA DI MAIS gr. 500- Senza Glutine
Farina di mais ottenuta dalla macinatura a pietra di prodotto locale. Dal colore giallo più o meno intenso, con odore aromatico e sapore caratteristico, tipico del mais.Ricca di sostanze nutritive, si presta oltre che alla preparazione di polenta alla creazione di ricette dolci e salate.
FARINA DI CASTAGNE gr. 500- Senza Glutine
La farina derivante dall’essicazione a legna e dalla macinatura a pietra delle varietà locali di castagne si presenta di una colore variabile dal bianco all’avorio, vellutata al tatto, con inconfondibile profumo di castagne e un sapore dolce. E’ un ottimo alimento, ricca di carboidrati e […]