Prodotti della tradizione lunigianese

FARINA DI CASTAGNE gr. 500- Senza Glutine

FARINA DI CASTAGNE gr. 500- Senza Glutine

La farina derivante dall’essicazione a legna e dalla macinatura a pietra delle varietà locali di castagne si presenta di una colore variabile dal bianco all’avorio, vellutata al tatto, con inconfondibile profumo di castagne e un sapore dolce.

E’ un ottimo alimento, ricca di carboidrati e sali minerali, estremamente duttile in quanto può essere usata sia pe i dolci che per le preparazioni salate come ad esempio pasta, gnocchi, polenta ed anche pane.

La nostra farina è stata inserita nel prontuario A.I.C. degli alimenti senza glutine

DISPONIBILE ANCHE IN SACCHETTI DA KG. 5 e 10