- 1 litro di latte
- 150 gr di farina di mais
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro fuso
- una bustina di vanillina
- un cucchiaino di lievito per dolci
- 3 uova
Fate bollire 1 litro di latte. Togliete dal fuoco ed aggiungete la farina di mais, lo zucchero, il burro fuso, una bustina di vanillina e un cucchiaino di lievito per dolci. Mentre lasciate un po raffreddare sbattete 3 tuorli e montate a neve i 3 albumi quindi, amalgamate lentamente il tutto ed infornate a 180° per 35/40 min.
